ジョリカリ伝統ステーキピラフが全国放映されました!

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2013年8月2日の7時56分から放送されました、TBS「ぴったんこカン☆カン」にて、
1982年創業、31年の歴史を誇る老舗レストランバー『ジョリージェリーフィッシュ』の
看板メニューでもあり、地元函館市民に愛される『ステーキピラフ』が取り上げられました!

『ジョリージェリーフィッシュ』は世界3大夜景と言われる函館山の麓の宝来町に位置します。
情緒あふれる函館西部地区にたたずむその店舗は、古き良きアメリカの歴史を感じさせるつくり。
有名作家、辻仁成さんの下宿先とされている1軒屋を改装して作られた洒落た店内には、
辻さんの書籍を陳列しており、お客様に楽しんで頂いております。

ホンジャマカの石ちゃんと安住アナからも大絶賛頂いた『ステーキピラフ』は、
創業してからの看板メニューで、長年親しまれてきた函館のソウルフード。

おみやげでも大人気、地元でも有名なトラピストバターを使用したホカホカのピラフに、
ボリューム満点のサーロインステーキ!
他にも上ノ国産フルーツポークステーキやチキンステーキもあります。

その上にはジョリ独自の製法で作られている、醤油ベースの秘伝のソースがかかっており、
食欲をそそります。

添えてある自家製ポテトサラダもアクセントとなっており、
ソースと絡み合ったときは絶品!!

石ちゃんからは『まいうっしょ!』との北海道の方言まじりのお褒めの言葉も頂けました(笑)

実は…撮影後、石ちゃんよりステーキ系料理で最高評価、
『No.1まいう〜!』も頂きました!
本当に嬉しい一言でした。ありがとうございます!

放送後、嬉しいことに予約が殺到し、非常に混み合っております。
前もってご連絡頂けると、安心してお召し上がり頂けます。

函館へおいでになった際はぜひ、函館の歴史を味わって下さい。

ご予約は下記までお問い合わせ下さい!

Jolly Jellyfish
〒040-0043 北海道函館市宝来町9-6
TEL 0138-23-1932
営業時間
◎ランチ ※土・日・祝のみ/11:30~14:30(L.O.14:00)
※近日中に平日のランチ営業を再開致します。
◎ディナー/18:00~24:00(L.O.23:30)
定休日/木曜日

Meeting Kitchen by B.M.T

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中世ヨーロッパで広く伝わっていた言い伝えに「銀のスプーンをくわえて生まれてきた子供は幸せな人生を送ることができる」があった。
人々はそれを信じ、子供の誕生の際には祝福と「永遠の幸せ」という願いを込めて銀のスプーンを贈るという風習ができたという。

貧富の差が激しい当時では一部の裕福な人たちだけしか銀の食器を手にすることができず、一般の人々にとっては大変高価なものであり手にすることの叶わない憧れの品であった。

人々の強い憧れは「銀のスプーンを贈る」という風習を世界に広げ、一つの文化として成熟させたのである。

そして長い年月を経て、現在それらは「ビンテージ」という存在として我々に受け継がれたのだ。

B.M.Tはビンテージの世界観を愛し、それが生まれてきた時代を背景にしながら、この「幸福」という意味を持つ銀のスプーンを素材にアクセサリーを製作している。

一つとして同じモノがない「過去」と「現在」が入り混ざったアクセサリーを愛と平和への願いと共に「未来」に伝えていくのである。

~8/3 FLASH BACK受注受付中。8/4~8/11 BetheL受注予定。

vintageだからこそすべて一点物。あなただけのアクセサリーを手に入れませんか?

 

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